Knoblauch-Butter-Hähnchenstücke mit cremiger Parmesan-Pasta – Ein himmlisches Abendessen!

Pasta kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Pasta darin al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
Hähnchen braten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen. 6–8 Minuten goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen.
Knoblauchbutter zubereiten: Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er duftet. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut umrühren, damit es von der Butter ummantelt wird.
Parmesansauce: In einer separaten Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. Sahne und Hühnerbrühe langsam einrühren und leicht köcheln lassen.
Parmesan unterrühren, bis die Sauce dick und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pasta mischen: Die gekochte Pasta in die cremige Sauce geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Anrichten: Pasta auf Tellern anrichten, die Knoblauch-Butter-Hähnchenstücke darauf platzieren und mit frischer Petersilie garnieren. Optional mit extra Knoblauchbutter beträufeln.
Ein perfektes Gericht für gemütliche Abende – unwiderstehlich lecker!