Zutaten
Für den Hackbraten:
Rinderhackfleisch: 1,8 kg
Zwiebel: 1 mittelgroß, fein gehackt
Rote Paprika: 1 mittelgroß, fein gehackt
Semmelbrösel: 80 g
Ketchup: 80 g
Eier: 3 große
Salz: 8 g
Schwarzer Pfeffer: 4 g
Paprikapulver: 8 g
Getrocknete Petersilie: 8 g
Granulierter Knoblauch: 8 g
Glasur optional:
Ketchup: 60 g
Brauner Zucker: 30 g
Senf: 1 TL
Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit
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