🌾
150 g glutenfreie Haferflocken
🌰
60 g Mandelmehl
🍯
50 g Kokosblütenzucker
🍪
5 g gemahlener Zimt
🧂
2 g Meersalz
🍇
75 g Rosinen
🧴
80 ml Kokosöl, geschmolzen
🥄
1 Leinsamenei (15 ml gemahlener Leinsamen + 45 ml Wasser)
🍦
5 ml reiner Vanilleextrakt
👩🍳 Schritte zur Herstellung der Kekse
🥄 Zubereitung: Den Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Leinsamenei zubereiten und 15 Minuten ruhen lassen.
🍯 Die feuchten Zutaten vermischen: Das geschmolzene Kokosöl und den Kokosblütenzucker in einer großen Schüssel vermischen. Das Leinsamenei und den Vanilleextrakt hinzufügen.
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