Legen Sie eine 8×8-Zoll-Auflaufform mit Backpapier aus und lassen Sie es leicht überstehen, damit es sich leicht entfernen lässt. Fetten Sie das Backpapier leicht mit Antihaftspray ein.
Kirschschicht zubereiten:
Puderzucker, weiche Butter und Kondensmilch in einer mittelgroßen Rührschüssel glatt und cremig rühren. Vanilleextrakt und Mandelextrakt (sofern verwendet) hinzufügen und gut verrühren.
Fein gehackte Maraschinokirschen unterheben und darauf achten, dass sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Die Kirschmischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform verteilen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen, während Sie die Schokoladen-Erdnuss-Schicht zubereiten.
Schoko-Erdnuss-Schicht zubereiten:
Halbsüße Schokosplitter, Vollmilchschokoladensplitter und Erdnussbutter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen. In 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und nach jedem Intervall umrühren, bis die Mischung glatt und vollständig geschmolzen ist.
Die zerkleinerten, gesalzenen Erdnüsse für ein köstliches Knuspererlebnis unterheben.
Riegel zusammensetzen:
