Keine faulen und schwarzen Bananen mehr nach ein paar Tagen: Mit dieser Methode halten sie 2 Jahre

Bananen konservieren

Wir fahren fort, indem wir die Frucht von beiden Enden befreien und, ohne die Schale zu entfernen, die Bananen in etwa zwei Finger dicke Stücke schneiden. Sobald dies erledigt ist, besorgen Sie sich einfach ein oder mehrere Gläser mit etwa 700 ml Inhalt und geben Sie die folgenden Zutaten in dieser genauen Reihenfolge hinein: ein Lorbeerblatt; zwei Knoblauchzehen oder zwei Gewürznelken; zwei Scheiben Chilischote (vorher geschnitten); ein Teelöffel Koriandersamen; ein Teelöffel Dillsamen und ein Teelöffel einer Pfeffermischung (weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer und Piment).

Dann können wir die Bananenstücke hineingeben (in ein Glas der oben genannten Größe passen etwa ein Dutzend) und zwei oder drei weitere Scheiben Chilischote. Dann fügen wir einen Teelöffel Zucker hinzu; eineinhalb Teelöffel Salz; einen Teelöffel 70%igen Essig und ein wenig heißes Wasser.

So beenden Sie den Aufbewahrungsprozess
Bevor Sie irgendwelche Zutaten hineingeben, die nicht gerührt wurden, müssen Sie mit der Sterilisation der Stessi fortfahren. Geben Sie zuerst ein wenig Wasser hinein und legen Sie ein Stück Stoff hinein, um dies zu vermeiden. Wenn der gesamte Inhalt gefüllt ist und die Behälter einfach aufgesetzt werden, lassen Sie nicht alles auf dem Behälter zurück und er wird etwa eine Minute lang sterilisiert.

Ich habe das nötige Tempo erreicht, bin so schnell wie möglich in die Churnatoli gegangen, habe die Kinder, die nicht in die Arie eingedrungen sind, noch vor einem Jahr in ein goldenes Fresko gerissen.