Keine faulen und schwarzen Bananen mehr nach ein paar Tagen: Mit dieser Methode halten sie 2 Jahre
Das kennen wir alle: Man kauft eine große Menge Bananen und die meisten werden braun, bevor man sie essen kann. Aber es gibt gute Neuigkeiten! Bananen können noch lange gelagert und verwendet werden, nachdem sie braun oder schwarz geworden sind.
So wählen Sie die besten Bananen zum Backen aus
Achten Sie beim Backen auf Bananen mit vielen braunen Flecken und einem starken süßen Geruch. Dies sind Anzeichen für Reife. Je brauner oder sogar schwarzer sie außen sind, desto schmackhafter werden sie für Ihre Rezepte.
Lagerung reifer Bananen
Wenn Sie reife Bananen haben, diese aber noch nicht backen möchten, frieren Sie sie ein! So haben Sie immer reife Bananen zur Hand.
Möglichkeiten, Bananen schnell reifen zu lassen
Wenn Sie Bananen schnell reifen lassen müssen, legen Sie sie an einen warmen Ort oder in eine Papiertüte. Dadurch wird der Reifungsprozess beschleunigt.
Warum mit reifen Bananen backen?
Reife Bananen sind süßer und lassen sich leichter zerdrücken, da sie beim Reifen Stärke in Zucker umwandeln. Dadurch wird der Geschmack Ihrer Desserts verbessert und die gummiartige Konsistenz vermieden, die bei unreifen Bananen häufig auftritt.
Wann sind Bananen überreif?
Bananen können überreif sein, wenn:
Premium-WordPress-Themes-DownloadKostenloser Download von WordPress-ThemesDownload von WordPress-ThemesPremium-WordPress-Themes-DownloadKostenloser Download von kostenpflichtigen Udemy-KursenDownload von Karbonn-FirmwareKostenloser Download von WordPress-Themes
