Käsekuchen-Obstsalat-Roll-Ups

Zutaten:

Käsekuchenfüllung:
1/2 Tasse ungesalzene Butter, Zimmertemperatur 🧈
1 1/2 Tassen Puderzucker 🍚
170 g Frischkäse, Zimmertemperatur 🧀
1 TL Vanilleextrakt 🌼
1 1/4 Tassen selbstgemachte oder gekaufte Schlagsahne 🍶
2 Packungen ungesüßter Vanille-Instantpudding (optional zum Andicken) 🍮
Obst:
2/3 Tasse Blaubeeren 🫐
2/3 Tasse Erdbeeren, gewürfelt 🍓
3 kleine Pfirsiche, geschält und gewürfelt 🍑
2 Kiwis, geschält und gewürfelt 🥝
1/2 Tasse Himbeeren, halbiert 🍇
Füllung:
4–5 große Tortillas, Zimmertemperatur 🌯
2–3 EL 1 EL ungesalzene Butter, geschmolzen 🧈
1/2 Tasse Zucker 🍬
1 TL Zimt 🌿
Zubereitung:

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