Käsekuchen Kugeln

1. Frischkäse-Mischung vorbereiten:
1.1. In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut mischen, bis alles gut vermengt ist.

2. Kekse zerbröseln:
2.1. Die Kekse in einen Mixer geben oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerbröseln, bis feine Krümel entstehen.

3. Zutaten verbinden:
3.1. Die zerbröselten Kekse unter die Frischkäse-Mischung heben, bis eine homogene Masse entsteht.

4. Kugeln formen:
4.1. Mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse formen und auf einen Teller legen.

5. Schokolade schmelzen:
5.1. Die Schokoladensplitter oder Kuvertüre in einem Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen.

6. Kugeln dekorieren:
6.1. Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
6.2. Optional: Mit zusätzlichen Keksbröseln oder Nüssen bestreuen.

7. Abkühlen lassen:
7.1. Die Schokolade fest werden lassen, indem du die Kugeln für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellst.

Servieren:
8.1. Serviere die Käsekuchen Kugeln kalt als süßen Snack oder Dessert.
8.2. Viel Spaß beim Genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Kcal: ca. 250 kcal pro Portion | Portionen: 10 Portionen