Käse-Knoblauchbrot Sloppy Joes

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schneiden Sie das Baguette oder Ciabatta-Brot längs auf und verteilen Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Schnittflächen. Bestreuen Sie das Brot großzügig mit dem geriebenen Mozzarella- und Parmesan-Käse. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und backen Sie es im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Fügen Sie die Zwiebel, die grüne Paprika und den Knoblauch hinzu und braten Sie weiter, bis das Gemüse weich ist. Geben Sie die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer und vermengen Sie die Zutaten gut. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Lassen Sie die Sauce etwa 10-15 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
Nehmen Sie das Käse-Knoblauchbrot aus dem Ofen und schneiden Sie es in Stücke. Verteilen Sie eine großzügige Portion der Sloppy Joe-Mischung auf die Burger-Brötchen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Servieren Sie die Sloppy Joes zusammen mit dem Käse-Knoblauchbrot und genießen Sie diese köstliche Kombination!