Einführung:
Käse-Fleischbällchen mit Kartoffeln sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das in vielen Haushalten zum regelmäßigen Favoriten wird. Es vereint saftige Fleischbällchen mit geschmolzenem Käse und einer cremigen Kartoffelbeilage – eine perfekte Kombination für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig, sodass Sie es nach Belieben anpassen können.
Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
1 Ei
2 EL Paniermehl
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
600 g Kartoffeln
200 ml Sahne
1 EL Butter
1 TL Paprikapulver
1 EL Olivenöl
Anweisungen:
Fleischbällchen zubereiten:
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Paniermehl, geriebenen Käse, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie sowie Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
