Karamell-Kaffee-Mousse avec Zimtpuder

Contenu:

  • 150 g de sucre
  • 2 EL Wasser
  • 100 ml de Sahne
  • 200 ml de lait
  • 1 café instantané EL (ou 1 expresso)
  • 3 Eigelb
  • 100 g de mascarpone
  • 200 ml de Sahne (pour la mousse)
  • 1 TL Zimt (pour la poudre)
  • 1 TL Zucker (pour le Zimtpuder)

Exécution:

 

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