Schritt: 1
Braten Sie die Jakobsmuscheln, eine halbe Packung geschälte Garnelen und die abgetropften Pilze in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.
Schritt: 2
Wenn das Ganze sein Wasser abgegeben hat, fügen Sie eine Portion Safran, einen Teelöffel Dill oder Petersilie hinzu.
Schritt: 3
Bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen (die Jakobsmuscheln sollten weiß sein).
Schritt: 4
Bereiten Sie eine sehr dicke Béchamelsauce (Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer) zu (in der Größe einer großen Frühstücksschüssel).
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