Ingrédients :
3 EL Tomatenmark ou Ketchup
3 EL Mehl (instantané)
375 ml de vin blanc (trocken)
120 g de beurre
4 ½ Schalotten
600 g de Champignons
300 ml de Sahne
1 ½ EL Sojasauce
3 EL Petersilie
3 TL Rinderbrühe
Salz und Pfeffer
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