Hausgemachtes Dessert

Kekse zerbröseln: 400 g Kekse in einen großen Plastikbeutel oder zwischen Backpapier geben. Mit einem Nudelholz in kleine, gleichmäßige Stücke zerbröseln.
Tipp: Die Kekse sollen etwas Struktur haben, daher sollten Sie sie nicht zu feinem Pulver zerbröseln. Größere Stücke verleihen dem Dessert einen angenehmen Knuspereffekt.
Nüsse hacken: 100 Gramm Nüsse grob hacken. Die Stücke sollten klein genug sein, um sich gut zu vermischen, aber groß genug, um einen spürbaren Knuspereffekt zu erzeugen.
Tipp: Die Nüsse vorher rösten, um ihr Aroma zu verstärken und dem Dessert eine zusätzliche Tiefe zu verleihen.
Pürieren und kühlen:
Alles vermischen: Die zerbröselten Kekse und die gehackten Nüsse in einer großen Schüssel vermengen. Die leicht abgekühlte Schokoladenmischung unter ständigem Rühren über die Keks-Nuss-Mischung gießen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Tipp: Alle Keksstücke sollten gut mit der Schokoladenmischung bedeckt sein, damit jeder Bissen einen gleichmäßigen Geschmack hat.
Auf eine Platte geben: Die Mischung auf eine Platte drücken und gleichmäßig verteilen, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp: Die Mischung mit einem Spatel oder der Rückseite eines Löffels fest andrücken, damit sie zusammenhält.
Toppings zubereiten:
Milchschokolade schmelzen: 80 g Milchschokolade mit 25 ml Pflanzenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verrühren. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Tipp: Pflanzenöl sorgt für ein geschmeidiges Schmelzen der Schokolade und verleiht ihr nach dem Festwerden einen glänzenden Glanz.
Erdnüsse hinzufügen: Die geschmolzene Milchschokolade über den abgekühlten Dessertboden gießen. 60 g geröstete Erdnüsse gleichmäßig auf der Milchschokoladenschicht verteilen.
Tipp: Die Erdnüsse leicht in die Schokolade drücken, damit sie beim Festwerden der Schokolade haften bleiben.
Erneut kühlen: Das Dessert zurück in den Kühlschrank stellen und 15 Minuten kühlen lassen, damit die Schokoladenschicht fest wird.