ANWEISUNGEN:
1. Heizen Sie den Ofen auf 375F vor, indem Sie die Ofenregale in den Mittelbereichen des Ofens positionieren. Zwei Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in zwei Hälften teilen. Jeden Pizzateig in Scheiben (4) ausrollen. 2 Scheiben Teig auf jedes Backblech geben.
3. Für die klassischen Pizza-Calzonen die Hälfte jedes Teigkreises mit Pizzasauce bestreichen, die Randstreifen mit Mozzarella belegen, mit Peperonischeiben und schwarzen Oliven belegen. Den entmaterialisierten Teig auf die andere Seite falten, um alle Füllungen zu bedecken. Fassen Sie die Teigspitzen leicht mit den Händen oder einer Gabel an, um die Ränder zu versiegeln. Mit einem Messer ein paar Löcher in die Oberseite des Teigs stechen, damit der Dampf entweichen kann.
4. Für die Brokkoli-Cheddar-Calzone das Olivenöl beträufeln oder mit den Händen Olivenöl über alle Teigkreise verteilen und das italienische Gewürz darauf verteilen.
