Sie benötigen nur 2 Zutaten und ein wenig Wasser. Sehen Sie sich die erforderlichen Mengen an:
1 1/2 Tassen Wasser (360 ml)
2 Tassen Zucker (380 g)
2 Tassen Milchpulver (200 g)
Hinweis: Die gemessene Tasse beträgt 240 ml.
Dieses Rezept ergibt etwa 800 g Kondensmilch. Wenn Sie weniger möchten, halbieren Sie das Rezept.
ZUBEREITUNGSMETHODE
Zwei Tassen Zucker und eineinhalb Tassen Wasser in einen Topf oder ein Milchkännchen geben. Gut vermischen. Auf hoher Flamme zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, zwei Minuten warten und dann die Hitze abstellen.
Die Wasser-Zucker-Mischung in den Mixer geben und die zwei Tassen Milchpulver hinzufügen.
Drei Minuten lang mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Kondensmilch in einen Behälter umfüllen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, um die ideale Konsistenz zu erhalten.
Bonus-Tipp
Wenn selbstgemachte Kondensmilch im Kühlschrank steht, ist es normal, dass sich oben etwas Schaum bildet. Wenn Sie möchten, können Sie diesen Schaum mit einem Löffel entfernen, das ist aber nicht notwendig.
Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Konsistenz der Kondensmilch. Und wenn Sie nur eine Dose Kondensmilch zubereiten möchten, reduzieren Sie die Menge einfach um die Hälfte!
Machen Sie dieses Rezept zu Hause und entdecken Sie, wie einfach und lecker es ist, immer selbstgemachte Kondensmilch zur Hand zu haben. Vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen und lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, was Sie davon halten! Küsse und bis zum nächsten Rezept!
