Hähnchenfilet

Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen und trocknen, Paprika, Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in Stücke. Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. 🍗🥒🧄
Hähnchen braten: Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen dazugeben. Braten, bis es leicht goldbraun, aber nicht ganz gar ist. Das Hähnchen in eine Schüssel legen. 🥄🍗✨
Beutel vorbereiten: Aus Backpapier Quadrate (ca. 25×25 cm) schneiden. In die Mitte jedes Quadrats eine Portion Hähnchen legen und dann das Gemüse darauflegen: Paprika, Zucchini, Karotten, Zwiebel und Knoblauch. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen. 🫑🥕🧀

Beutel kacheln: Die Ecken des Papiers nach innen falten, sodass ein Beutel entsteht. Das Papier oben mit Küchengarn zubinden. Man kann aus dem Papier auch Henkel machen, wie auf dem Bild. Für den Geschmack einen Zweig Rosmarin auf jeden Beutel legen. 🌿📜
Backen: Die Beutel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Käse geschmolzen ist. 🔥🕒
Zubereitung: Die Beutel aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Ihr könnt sie auch direkt im Papier servieren: das sieht beeindruckend aus und die Aromen bleiben erhalten! 🌿🍽️
👩‍🍳 TIPP: Dieses Gericht schmeckt besonders gut mit Reis oder Brot. Ihr könnt auch andere Lieblingsgemüsesorten wie Pilze oder Auberginen hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern! 🍚🍄
Viel Spaß! 🥰