1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Haferflocken, Naturjoghurt und das Ei in einer Schüssel gründlich vermischen, bis eine schöne, homogene Masse entsteht.
3. Den Teig ein paar Minuten quellen lassen, damit die Haferflocken etwas aufweichen.
4. Mit feuchten Händen oder einem Löffel Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Fladen 10–15 Minuten backen, bis sie außen goldbraun und leicht knusprig sind.
6. Am besten noch warm servieren – sie schmecken sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Belägen wunderbar! Viel Freude beim Genießen.
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