Zutaten: (für 4 Personen):
2 große Auberginen (ich habe eine Tüte gegrillte Auberginen verwendet)
4 Kartoffeln
400 g Hackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten + 1 kleine Dose Tomatencoulis
1 große Zwiebel
Olivenöl
ein Teelöffel Zimt
ein Esslöffel Honig
Muskatnuss
Salz, Pfeffer
Für die Béchamelsauce:
20 g Butter
3 gestrichene Esslöffel Mehl
35 cl Milch
100 g geriebener Gruyère-Käse
Zubereitung:
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