Gesunde Tomaten-Zucchini-PastaZutaten:
1️⃣ **Pasta kochen:**
– Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Vollkornpasta hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2️⃣ **Gemüse anbraten:**
– In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.
3️⃣ **Zucchini hinzufügen:**
– Die geschnittene Zucchini in die Pfanne geben und 3-4 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren garen, bis sie weich wird.
4️⃣ **Tomaten unterrühren:**
– Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 3-5 Minuten kochen, bis die Tomaten weich und saftig sind.
5️⃣ **Kombinieren:**
– Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und vorsichtig alles miteinander vermengen. Noch eine Minute erhitzen, um alles durchzuwärmen.
6️⃣ **Servieren:**
– Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Wenn gewünscht, etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen. Guten Appetit!
—
**Genießen Sie diese leichte und gesunde Mahlzeit!**
– Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Vollkornpasta hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2️⃣ **Gemüse anbraten:**
– In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.
3️⃣ **Zucchini hinzufügen:**
– Die geschnittene Zucchini in die Pfanne geben und 3-4 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren garen, bis sie weich wird.
4️⃣ **Tomaten unterrühren:**
– Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 3-5 Minuten kochen, bis die Tomaten weich und saftig sind.
5️⃣ **Kombinieren:**
– Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und vorsichtig alles miteinander vermengen. Noch eine Minute erhitzen, um alles durchzuwärmen.
6️⃣ **Servieren:**
– Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Wenn gewünscht, etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen. Guten Appetit!
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**Genießen Sie diese leichte und gesunde Mahlzeit!**
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