Blumenkohl zubereiten:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel Olivenöl, Ahornsirup, Sriracha-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Vermengen und rösten:
Die Blumenkohlröschen in die Schüssel geben und vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Den Blumenkohl gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis der Blumenkohl weich und karamellisiert ist.
Anrichten:
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
Warm servieren, für den besonderen Pfiff Zitronenspalten dazu reichen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Garzeit: 25–30 Minuten | Portionen: 4
Genießen Sie diesen aromatischen, mit Ahornsirup und Sriracha gerösteten Blumenkohl als leckere Beilage oder Snack! 🌶️🥦
