Zutaten:
Für das Huhn:
1 Pfund Hähnchenschenkel oder -brüste ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Ei
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Maisstärke
Pflanzenöl zum Braten
Für die Sauce:
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Hoisinsauce
2 Esslöffel Reisessig
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)
Geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren
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