Gehackter Keilsalat

2 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
In einer großen Schüssel Eisbergsalat, Romanasalat, Speck, Kirschtomaten und 1/4 Tasse Schnittlauch vermengen.
Für das Dressing Buttermilch, Mayonnaise, Sauerrahm, die Hälfte des Blauschimmelkäses, Knoblauchpulver, Worcestershiresauce, Zitronensaft und 2 Esslöffel Schnittlauch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dressing über den Salat gießen, gut vermengen und mit den restlichen Blauschimmelkäsebröseln bestreuen. Guten Appetit!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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