Backen und Beilagen zubereiten 🔥:
Die Hähnchenröllchen in eine eingefettete Auflaufform legen. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den halbierten Kirschtomaten um die Hähnchenröllchen herumlegen. 7 Knoblauchzehen zwischen den Kartoffeln verteilen. Alles mit etwas Öl beträufeln und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Sauce zubereiten 🧄:
In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen, Mehl dazugeben und anschwitzen. Dann Mayonnaise, Sauerrahm und 2 fein gehackte Knoblauchzehen dazugeben und alles gut verrühren. Etwas von der geriebenen Parmesan-Mozzarella-Mischung dazugeben und die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie leicht andickt.
Käse hinzufügen und fertig backen 🧀:
Nach 25 Minuten Backzeit die Sauce über die Hähnchenröllchen gießen und die restliche Käsemischung darüberstreuen. Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit!
