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Zutaten
– 300 g Reis
– 500 ml Hühnerbrühe
– 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Karotten, in kleine Stücke geschnitten
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 EL Sojasauce
– 1 TL Paprikapulver
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
