1. Karotten kochen. Karotten, Wasser, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen und 7–8 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten gar sind.
2. Anbraten. Butter und Öl hinzufügen und anbraten, bis das Wasser verdampft ist und die Karotten überzogen sind.
3. Würzen und servieren. Mit Petersilie bestreuen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps für den Erfolg:
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