gebackene Wurst Frischkäse Hörnchen

Zutaten
450 g Schweinswurst
1 Packung (225 g) Frischkäse, weich
2 Dosen (je 225 g) gekühlter Hörnchenteig
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Zwiebelpulver
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse geriebener Cheddar (optional)
1 verquirltes Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
In einer großen Pfanne die Wurst bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun und gar ist, dabei in kleine Stücke zerteilen. Überschüssiges Fett abgießen.
In einer Rührschüssel die gekochte Wurst, den weichen Frischkäse, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut verrühren. Falls Sie Cheddar verwenden, diesen jetzt unterheben.
Den Hörnchenteig ausrollen und in Dreiecke teilen.
Einen Löffel der Wurstmischung auf das breite Ende jedes Dreiecks geben und zum schmalen Ende hin aufrollen. Die Ränder gut zusammendrücken.
Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen, damit sie goldbraun und glänzend werden.
Im vorgeheizten Backofen 12–15 Minuten backen oder bis die Hörnchen goldbraun sind.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.