Gebackene Schweinekoteletts mit Kartoffeln

Der erste Schritt ist: Schweinefleisch schälen und zerkleinern.
Schweinekoteletts mit Gewürzen einreiben:
Schalten Sie den Ofen auf höchste Stufe (375 °F, 190 °C).
Salz, Pfeffer, Paprika und getrockneten Thymian in eine kleine Schüssel geben und vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts gleichmäßig bedeckt sind, indem Sie sie mit der Gewürzmischung einreiben.
Bereiten Sie die Schweinekoteletts zum Anbraten vor:
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit 2 Esslöffeln Olivenöl erhitzen.
Um eine goldbraune Kruste zu erhalten, braten Sie die Schweinekoteletts auf jeder Seite zwei bis drei Minuten lang an. Dies führt nicht nur zu einer aromatischen Kruste, sondern hilft auch dabei, Flüssigkeiten einzuschließen.
Als nächstes bereiten Sie die Kartoffeln vor.
Schichtkartoffeln mit Zwiebeln:
Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig in einer großen Auflaufform verteilen.

Nach dem Würzen mit Salz und Pfeffer mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln.
Mit Käse belegen: Nachdem Sie die Kartoffeln und Zwiebeln vermischt haben, streuen Sie die Hälfte des geriebenen Käses darüber.
Drittens: Alles zusammenfügen und backen
Kartoffeln und Zwiebeln in der Auflaufform anrichten. Dann die gebratenen Schweinekoteletts dazugeben.
Knoblauch und Sahne vermischen:
Gehackten Knoblauch und Sahne in einer kleinen Schüssel vermischen.
Schweinekoteletts und Kartoffeln mit der Sahnemischung vermengen.
Den restlichen Käse darüber geben:
Nochmals mit dem restlichen geriebenen Käse belegen.
Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 45 Minuten lang mit Folie abgedeckt.
Entfernen Sie die Folie und kochen Sie weitere 10 bis 15 Minuten weiter, oder bis die Kartoffeln weich und der Käse sprudelnd und goldbraun sind.

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