Contenu:
Pour les Garnelen :
- 300 g de grenaille (geschält und entdarmt)
- 2 EL Huile d’olive
- 1 point de déclenchement, finement piraté
- 1 TL de poudre de paprika
- Salz et Pfeffer après Geschmack
- 1 TL d’extrait de citron
Pour la mousse de gurken :
- 1 grande salade
- 200 g de yaourt grec
- 2 EL Citronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 EL frische Dillspitzen (fein gehackt)
- Salz et Pfeffer après Geschmack
Pour la garniture :
- Frische Dillspitzen ou Schnittlauch
- Citronenzesten (facultatif)
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