Für uns immer ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche! Macht süchtig!

1. Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 425 Grad Fahrenheit vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit Sie es leicht reinigen können.
2. Braten Sie das Hackfleisch in einer gut gewürzten Pfanne bei mittlerer Hitze an und zerkleinern Sie es mit einem guten Holzlöffel. Lassen Sie das überschüssige Fett abtropfen und rühren Sie die Taco-Gewürzmischung ein. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
3. Rollen Sie den Pillsbury-Pizzateig auf einer sauberen Oberfläche aus und ziehen Sie ihn zu einem großen Rechteck. Schneiden Sie den Teig in gleichmäßige Rechtecke, wobei Sie an Quilt-Bees denken.
4. Streuen Sie eine großzügige Portion geriebenen Käse auf jedes Quadrat. Behalten Sie eine Prise zurück, um uns daran zu erinnern, dass ein wenig Zurückhaltung das Geheimnis der Balance ist. Geben Sie einen Löffel des gewürzten Rindfleischs auf den Käse.
5. Sobald jedes Quadrat mit dieser köstlichen Mischung gefüllt ist, falten Sie den Teig zusammen, um einen hübschen kleinen Stick zu formen.
6. Ordnen Sie die Sticks auf dem vorbereiteten Backblech an und geben Sie ihnen Platz wie Schaukelstühle auf der Veranda an einem Sommerabend. Wenn Sie Lust haben, bestreichen Sie jeden Stick mit etwas Butter und streuen Sie eine leichte Prise Salz darauf. Sie können auch mehr Käse darauf streuen.
7. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig eine schöne goldbraune Farbe annimmt, die an herbstliche Weizenfelder erinnert – etwa 10 bis 12 Minuten.
8. Die Sticks vor dem Servieren eine Weile ruhen lassen und dann, wenn Sie möchten, mit frisch gehacktem Koriander bestreuen, um eine Farb- und Geschmacksexplosion zu erzielen.
Variationen und Tipps
– Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus schwarzen Bohnen, Mais und gewürfelten Tomaten für eine herzhafte Gemüsealternative, die dennoch die Seele anspricht.
– Käse-Twist: Experimentieren Sie ruhig mit Käse – ein würziger Cheddar oder ein rauchiger Gouda können dem Gericht eine neue Geschichte verleihen.
– Für die Kleinen oder diejenigen mit kleinerem Appetit können Sie Mini-Taco-Sticks herstellen, indem Sie den Teig in kleinere Dreiecke schneiden. Es ist ein bezaubernder, mundgerechter Leckerbissen, der einfach zu handhaben ist.
– Und schließlich: Scheuen Sie sich nicht, die Geschichte Ihrer eigenen Familie in dieses Rezept einfließen zu lassen. Schließlich ist Kochen ein lebendiges Erbe, das wir denjenigen schenken, die uns am Herzen liegen.