Frühstücksauflauf mit Wurst, Ei und Frischkäse
Zubereitung:
Eine Harmonie köstlicher Aromen mit behaglicher Morgenbehaglichkeit
1. Eine 23 x 33 cm große Auflaufform buttern und den Auflauf vorbereiten: Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Schichten: Die aufgetauten Rösti gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Die Bratwurst zerbröseln, bevor die Rösti mit geriebenem Cheddar bestreut werden.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen geschmolzenen Frischkäse über die Wurst und die Rösti geben. Dadurch entstehen kleine Frischkäsetaschen. Den Frischkäse gleichmäßig verteilen und cremige Flecken bilden.
In einer Schüssel Eier, Milch, getrockneten Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verquirlen. Schritt 4: Restliche Zutaten unterrühren.
5. Die Eiermischung über den Auflauf gießen: Gießen Sie die Eiermischung nach und nach über den Auflauf und achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut bedeckt sind.
6. Für ein perfektes Ergebnis: Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Backen Sie den Auflauf 40 bis 45 Minuten, bis die Eier durchgegart und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
7. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren abkühlen: Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen. Für einen Hauch von Farbe und Frische garnieren Sie ihn mit gehackter Petersilie.
Ideen zur Verbesserung dieses Frühstücksauflaufs mit Wurst, Eiern und Rösti mit Frischkäse
Ezoic-Tipps:
Ersetzen Sie die übliche Frühstückswurst durch geräucherte Wurst für einen rauchigeren Geschmack.
Verschiedene Varianten:
Für einen farbenfrohen und aromatischen vegetarischen Leckerbissen können Sie Pilze, gehackte Paprika oder Spinat anbraten und dem Gericht hinzufügen.
Ein Frühstücksauflauf mit Wurst, Eiern und Frischkäse macht garantiert satt. Für eine komplette Mahlzeit servieren Sie ihn mit Salat oder frischem Obst.
Guten Appetit! Sollten Sie Auflaufreste übrig haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Ein kurzes Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Backofen bringt die Aromen besonders gut zur Geltung.
Tipp des Küchenchefs: Mit jedem Bissen spüren Sie die Süße eines Frühstücks. Genießen Sie die goldbraunen Rösti, die zerbröselten Würstchen und die cremigen Käsetaschen und denken Sie darüber nach, wie diese Zutaten zusammen einen sättigenden und köstlichen Morgen ergeben. Genießen Sie mit diesem Auflauf den zeitlosen Genuss eines selbstgemachten Frühstücks: Er ist mehr als nur guter Geschmack; er ist ein Hochgenuss am Morgen, der aus einfachen Zutaten ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht macht – perfekt zum Teilen mit Ihren Lieben.
