Beginnen Sie damit, die Eier, Milch, Kürbispüree, Zucker, Vanilleextrakt, Kürbiskuchengewürz und gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse zu verquirlen.
Tränken Sie jede Brotscheibe gründlich in der Kürbismischung und achten Sie darauf, dass beide Seiten die Flüssigkeit gleichmäßig aufnehmen.
Heizen Sie eine Bratpfanne oder Grillplatte auf mittlerer Hitze vor und tragen Sie eine dünne Schicht Butter oder Antihaftspray auf.
Braten Sie jede Scheibe etwa 2-3 Minuten pro Seite oder bis sie eine herrliche goldbraune Farbe annehmen.
Für den Sirup Ahornsirup, Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz und Zimtpulver in einem Topf vermischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze erwärmen und dabei ab und zu umrühren.
Träufeln Sie den warmen Kürbissirup über den French Toast. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie ihn auch mit Puderzucker bestäuben oder etwas mehr Zimt darüber streuen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4
French Toast mit Kürbiskuchen und hausgemachtem Kürbissirup
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