Willkommen in der Welt des Backens! Heute backen wir einen köstlichen, fluffigen Chiffon Cake. Dieser luftig-leichte Kuchen eignet sich perfekt für jeden Anlass – ob Geburtstagsfeier, gemütliche Teestunde oder als Dessert nach dem Abendessen. Die Kombination aus Eiern, Zucker und der richtigen Menge Mehl sorgt für eine wunderbar fluffige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Mit seiner zarten Süße und der Möglichkeit, Ihre Lieblingsaromen hinzuzufügen, wird dieser Kuchen Ihre Familie und Freunde begeistern. Los geht’s mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen des perfekten Chiffon Cakes!
Rezept:
Zutaten
Für den Teig
Eier: 5 Stück (Gewicht ohne Schale: 290–300 g)
Zucker: 150 g (ca. 3/4 Tasse)
Salz: eine Prise
Butter: 50 g (geschmolzen)
Vanilleextrakt: 1 TL (optional für den Geschmack)
Stärke: 30 g (ca. 1/4 Tasse)
Backpulver: 6 g (ca. 1,5 TL)
Mehl: 150 g (ca. 1 1/4 Tassen)
Zum Backen
Backform: 20 cm runde Kuchenform
Backofen: Auf 170 °C (340 °F) vorheizen
Anleitung
Fortsetzung auf der nächsten Seite
