Filetpfännchen mit Frischkäse-Senfsauce
Contenu:
- 500 g de Filetsteaks (Croute ou Schwein)
- 2 EL Huile d’olive
- 1 petit Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g de fromage frais
- 2-3 EL Senf (nach Geschmack, doux ou scharf)
- 100 ml de Brühe (Gemüse ou Croute)
- 100 ml de Sahne
- 1 TL getrockneter Thymian (ou 1-2 TL frischer Thymian)
- Salz et Pfeffer après Geschmack
- Facultatif : Frische Petersilie zum Garnieren
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