Fantastisch! Alle waren begeistert, vor allem der Belag!

Französische Zwiebelkoteletts sind ein köstliches und wohltuendes Gericht, das die klassischen Aromen der französischen Zwiebelsuppe mit zarten, saftigen Schweinekoteletts kombiniert. Dieses Gericht ist in der französischen Küche beliebt und aufgrund seines reichen und herzhaften Geschmacks in vielen Haushalten beliebt. Die Ursprünge der französischen Zwiebelsuppe gehen auf die Römerzeit zurück, als Zwiebeln im Überfluss vorhanden waren und häufig zum Kochen verwendet wurden. Dieses Rezept nimmt die Essenz der Suppe und veredelt sie durch die Kombination mit saftigen Schweinekoteletts.
Zu diesem Rezept gibt es eine Vielzahl von Beilagen, die die Aromen der französischen Zwiebelkoteletts ergänzen. Eine klassische Beilage ist Kartoffelpüree, das wunderbar dazu passt, da es die köstliche Zwiebelsoße aufsaugen kann. Darüber hinaus verleihen geröstetes Gemüse wie Karotten, Rosenkohl oder Spargel dem Teller eine kontrastierende Textur und lebendige Farbe. Als leichtere Variante kann zu den Schweinekoteletts auch ein frischer grüner Salat mit einer würzigen Vinaigrette serviert werden.
Französische Zwiebel-Schweinekoteletts
Zutaten
1-1/2 Pfund dünn geschnittene, knochenlose Schweinekoteletts
1-Unzen-Packung Lipton French Onion Dip-Mischung
12 Unzen saure Sahne
6 Unzen knusprig gebratene Zwiebeln
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor.
2. Mischen Sie in einer Rührschüssel die saure Sahne und die Lipton French Onion Dip-Mischung. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
3. Legen Sie die dünn geschnittenen Schweinekoteletts nebeneinander in eine Auflaufform. (Sie können auch etwas saure Sahne auf den Boden der Auflaufform streichen, damit beide Seiten des Schweinefleischs bedeckt sind.)
4. Verteilen Sie die saure Sahne und die French Onion Dip-Mischung gleichmäßig über die Schweinekoteletts. Wir haben gerne einen Klecks der Sahnemischung auf jedes Schweinekotelett gegeben, damit alles gut bedeckt ist.
5. Streuen Sie die Röstzwiebeln auf die Mischung, sodass die Schweinekoteletts vollständig bedeckt sind.