Erdbeermarmelade, das beste Rezept, das ich je gemacht habe

Zunächst die Erdbeeren putzen und das Grün entfernen. Dann ab ins Große! Geben Sie es in den Topf (die Marmelade kocht schnell). Die Zitrone auspressen und den Saft sowie den Konservierungszucker in die Pfanne geben. Nun einfach alles mit dem Stabmixer zerkleinern (wer mag, kann das Obst auch ganz oder teilweise unzerkleinert lassen).
Bereiten Sie also ein paar Gläser und eine Schöpfkelle vor. Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren langsam zum Kochen. Mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Nun die Marmelade möglichst schnell in die Gläser füllen, Deckel aufschrauben und sofort auf den Kopf stellen!
Die Anzahl der Portionen richtet sich nach der Größe der Gläser. Auch die Zubereitungszeit lässt sich nur schwer abschätzen, da sie stark von der Qualität/Sauberkeit der Erdbeeren abhängt. Lassen Sie sich also Zeit. Marmelade braucht Zeit und Liebe.
Guten Appetit