Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept، das alle lieben Mozzarella mit Tomate، umwickelt mit knusprigem Bacon

1: Heizen Sie Ihren Grill auf 200 °C (indirekte Hitze) vor.

2: Schneiden Sie die Oberseite der Tomaten und einen kleinen Teil der Unterseite ab, damit sie stabil stehen. Höhlen Sie die Tomaten vorsichtig aus und entfernen Sie die Samen, ohne die Haut oder den Boden zu durchbrechen.

3: Würzen Sie die Tomaten mit Salz und Pfeffer und füllen Sie jede mit etwa 30 g frischem Mozzarella.

4: Wickeln Sie jede Tomate in eine Scheibe Bacon und sichern Sie diese mit Zahnstochern. Legen Sie die gefüllten Tomaten in eine Grillpfanne oder direkt auf den Grill.

5: Grillen Sie die Tomaten für 25 Minuten, dabei regelmäßig kontrollieren, damit sie gleichmäßig garen. Die Tomaten sind fertig, wenn der Bacon goldbraun ist und der Käse sprudelt.

6: Garnieren Sie die gegrillten Tomaten mit Balsamico-Glasur und frischen Basilikumblättern. Sofort servieren, solange der Käse warm und cremig ist.