Einfaches Apfelkuchen Rezept
Bereiten Sie die Äpfel vor:
Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Sie können sie optional schälen, um eine glattere Textur zu erhalten.
Den Backofen vorheizen:
Stellen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) ein.
Eine quadratische Pfanne einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Mischen Sie die feuchten Zutaten:
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Die geschmolzene Butter (oder das Öl), die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mischen Sie die trockenen Zutaten:
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und den Zimt (falls verwendet) vermischen.
Die trockene Mischung nach und nach unter Rühren zur feuchten Mischung geben, bis eine glatte Paste entsteht. Vermeiden Sie Übermischen.
