Ein italienischer Freund hat mir gezeigt, wie man Auberginen so lecker kocht! Tolles Rezept! Das vollständige Rezept finden Sie im ersten Kommentar

2 Tassen geriebener Mozzarella

1 Tasse geriebener Parmesan

Extra Basilikumblätter zum Schichten

Optional: 1 verquirltes Ei (für (Für eine besonders reichhaltige Sauce)