Zutaten für cremige Zwiebelsauce:
1 Zwiebel, fein gehackt
Butter zum Braten
1 Esslöffel Mehl
150 ml (5 Flüssigunzen) heiße Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Bereiten Sie die Fleischbällchen vor:
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Salz, süßen geräucherten Paprika, Koriander, schwarzen Pfeffer, getrockneten Knoblauch, Eigelb und Paneer-Semmelbrösel vermengen. Gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie der Mischung fein gehackte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, gewürfelte Tomaten und gewürfeltes Paprikapulver hinzu. Mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Formen Sie aus der Masse Kugeln in der Größe großer Walnüsse und fetten Sie Ihre Hände bei Bedarf mit Butter ein, damit sie nicht kleben bleiben.
Kochen Sie die Fleischbällchen:
Butter und Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen auf beiden Seiten goldbraun und durchgebraten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite
