Eier in Senfsoße, Ein Klassiker zum Löffeln & Verlieben 60 g Butter 60 g Weizenmehl

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Zutatenliste
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60 g Butter
60 g Weizenmehl
500 ml Milch
700 ml Gemüsebrühe
2 EL mittelscharfer Senf
2 TL Essig
1 EL Zucker
10 Eier
Salz, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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