Eier in Senfsauce

par

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Esslöffel Senf (nach Geschmack, gerne mittelscharf)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren (optional)
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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