Lammfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten und ziehen lassen beiseite stellen.
Zwiebeln und Lauch in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Brühe, Worcestershiresauce, Tomatenmark, Knoblauch und Preiselbeersoße (falls verwendet) hinzufügen.
Lamm, sautierte Mischung, restliche Brühe, Karotten, Pastinaken und Lorbeerblätter in den Slow Cooker geben.
Kartoffeln daraufschichten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
7–8 Stunden bei hoher Temperatur kochen.
Kartoffeln mit geschmolzener Butter bestreichen und 5–7 Minuten grillen, bis sie knusprig sind.
Mit Rosmarin garnieren und servieren.
Den Hotpot genießen
Dieser Slow Cooker-Hotpot mit walisischem Lamm ist mehr als nur eine Mahlzeit; er ist eine Hommage an Tradition und Wärme. Servieren Sie ihn mit den Beilagen Ihrer Wahl und tauchen Sie ein in die reichen Aromen und die wohlige Umarmung dieses altehrwürdigen Gerichts. Es ist eine wunderbare Art, Wärme und Freude an Ihren Esstisch zu bringen.
