Dieses Gericht ist immer ein Hit – jedes Mal in sechzig Sekunden weg
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Würzen Sie die Hähnchenfilets mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Wickeln Sie jedes Hähnchenfilet mit einer Scheibe Speck und befestigen Sie diese bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
Streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig über die Speckstreifen und drücken Sie sie leicht an.
Legen Sie die Filets auf ein mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte ausgelegtes Backblech.
Backen Sie sie im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten, bis der Speck knusprig und das Hähnchen durchgegart ist.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Variationen & Tipps
Für eine besondere Note können Sie Ahornsirup anstelle von braunem Zucker verwenden, um eine köstlich klebrige Glasur zu erhalten. Wer es etwas schärfer mag, gibt eine Prise Cayennepfeffer zur Gewürzmischung hinzu. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian, um dem Gericht zusätzliche Aromen zu verleihen. Für viele Gäste lässt sich dieses Rezept problemlos verdoppeln oder verdreifachen.
Würzen Sie die Hähnchenfilets mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Wickeln Sie jedes Hähnchenfilet mit einer Scheibe Speck und befestigen Sie diese bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
Streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig über die Speckstreifen und drücken Sie sie leicht an.
Legen Sie die Filets auf ein mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte ausgelegtes Backblech.
Backen Sie sie im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten, bis der Speck knusprig und das Hähnchen durchgegart ist.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Variationen & Tipps
Für eine besondere Note können Sie Ahornsirup anstelle von braunem Zucker verwenden, um eine köstlich klebrige Glasur zu erhalten. Wer es etwas schärfer mag, gibt eine Prise Cayennepfeffer zur Gewürzmischung hinzu. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian, um dem Gericht zusätzliche Aromen zu verleihen. Für viele Gäste lässt sich dieses Rezept problemlos verdoppeln oder verdreifachen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
