Milch, Maisstärke und Zucker in einer Schüssel verrühren. Auf dem Herd erhitzen und gut verrühren, bis die Masse leicht eindickt.
In einer anderen Schüssel Eigelb, Vanillezucker, Ei und Eiweiß verquirlen.
Öl, Milch, Mehl und Backpulver zur Eigelbmasse geben und gut verrühren.
Die Hälfte der Masse in eine gebutterte und bemehlte Form geben.
Eine Schicht Aprikosenmarmelade auf den Teig geben. Den Rest der Masse über die Marmelade gießen und glattstreichen.
Bei 170 °C 30–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Dieses Rezept sieht köstlich und einfach zuzubereiten aus. Ich hoffe, euch schmeckt dieses einfache und leckere Dessert! 🍰🍑
Vielen Dank für eure Unterstützung! 🥰😘 Vergesst nicht, ihn auf einer Skala von 1 bis 10 zu bewerten. Guten Appetit!
