In einer separaten Schüssel den aufgeweichten Frischkäse mit einem Mixer glatt rühren.
2 1/2 Tassen Schlagsahne und 1/2 Tasse Puderzucker hinzufügen und gut verrühren. 250 ml dieser Frischkäsefüllung zur Seite stellen und zur Erdbeermousse hinzufügen.
Eine Schicht Frischkäse hinzufügen.
Den Frischkäsebelag hinzufügen und auf den Erdbeeren anrichten. Bereiten Sie die Erdbeermousse zu.
Machen Sie eine Erdbeermousse
. Geben Sie in eine Schüssel 250 ml fein gehackte Erdbeeren, 250 ml Schlagsahne, 250 ml des beiseite gestellten Frischkäses und 3 bis 4 Esslöffel getrocknetes Erdbeergelee. Gut mischen. Für eine rosafarbenere Farbe etwas rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und verrühren. Sie können auch Erdbeerpulver verwenden.
Geschichtetes Erdbeermousse:
Legen Sie eine Schicht Erdbeermousse auf die Frischkäseschicht.
Eine Schicht Schlagsahne hinzufügen.
Die restlichen 2 1/2 Tassen Schlagsahne auf das Dessert geben und glatt streichen oder nach Belieben Schlagsahne darauf spritzen.
Die Oberseite mit Erdbeeren verzieren.
Beim Servieren des Desserts weitere Erdbeeren darauf verteilen. Sie können auch Streusel oder gefriergetrocknetes Erdbeerpulver hinzufügen.
Lassen Sie das Dessert 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen. Servieren und genießen Sie diesen Erdbeergenuss!
Bemerkungen
Doppeltes Rezept für eine 9×13-Pfanne
