Hackbraten schmeckt besonders gut mit Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und in Scheiben geschnitten auch kalt als Sandwich oder auf Brot serviert werden.
Eine leckere Sauce aus der Brühe und Tomatenmark ergänzt das Gericht perfekt.
Der Hackbraten kann auch eingefroren werden und ist dann bis zu 3 Monate haltbar.
Varianten:
Hackbraten mit Käse: Fügen Sie in der Mitte des Hackbratens eine Schicht geschmolzenen Käse hinzu, um eine köstliche Variante zu schaffen.
Hackbraten mit Gemüse: Wer mehr Gemüse in seine Mahlzeiten integrieren möchte, kann kleine Würfel aus Karotten und Sellerie unter das Hackfleisch mischen.
Schärferer Hackbraten: Geben Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um dem Hackbraten eine pikante Note zu verleihen.
FAQ:
Kann ich Hackbraten auch mit nur Rinderhackfleisch oder Schweinehackfleisch zubereiten?
Ja, Sie können entweder Rinderhack oder Schweinehack verwenden, aber die Mischung aus beidem sorgt für eine besonders saftige Textur und einen ausgewogenen Geschmack.
Wie kann ich den Hackbraten noch würziger machen?
Sie können mehr Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Knoblauch oder sogar ein wenig Worcestersauce hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Wie erkenne ich, dass der Hackbraten durch ist?
Der Hackbraten ist fertig, wenn er eine goldbraune Kruste hat und die Innentemperatur mindestens 70°C beträgt. Ein Thermometer kann hier hilfreich sein.
Kann ich den Hackbraten im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Hackbraten vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach im Ofen erhitzen.
