Das süchtig macht Erdbeer-Tiramisu, in nur 7 Minuten 1 kg Erdbeeren 120 g Puderzucker

So geht es zuerst die Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Danach den Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren

NUn Die Masse nun schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuits, in eine ausreichend große Schüssel füllen, wobei die restliche Erdbeermasse am Schluss noch über die Löffelbiskuits gestrichen wird.

JEtzt Raffaellos nach Belieben schichten

Das Dessert noch Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.