Das leckerste Abendessen in 10 Minuten: Das Rezept meiner Großmutter

Bereiten Sie die Béchamelsauce folgendermaßen vor: Für eine Mehlschwitze schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie dann das Mehl ein, bis es vollständig eingearbeitet ist. Unter ständigem Rühren geben Sie nach und nach die Milch hinzu, bis Sie eine vollkommen glatte Sauce erhalten. Kochen Sie weiter, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Als Gewürze sollten Sie Salz und eine Prise Muskatnuss verwenden.
Der erste Schritt bei der Zubereitung des Fleisches besteht darin, eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen. Wenn die Zwiebel und der Knoblauch aromatisch und zart geworden sind, geben Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie an. Drehen Sie die Hitze auf hoch, geben Sie das gehackte Fleisch hinzu und braten Sie es weiter, bis es gebräunt ist. Falls erforderlich, würzen Sie mit Fleischgewürz und mehr Salz. Nach einigen Minuten Köcheln die Tomatensauce einrühren und weiterkochen.