Garnelen in Butter mit Knoblauch anbraten, bis sie rosa sind, dann beiseitestellen. Sahne und Parmesan in die Pfanne geben und zu einer cremigen Sauce verrühren. Garnelen zurückgeben und darin schwenken. Reis mit Kräutern, etwas Öl und Salz vermengen. Alles in Schüsseln anrichten und mit frischen Kräutern oder Chiliflocken garnieren.
Hinweise & Varianten:
Auch lecker mit Jakobsmuscheln oder Hähnchen. Reis durch Couscous ersetzen. Spinat oder Erbsen untermischen für mehr Gemüse!
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